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■ 商品詳細
COPPER 100 純銅製 アンティーク 玉子焼き |
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■ 商品紹介・レビュー
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●遠い昔から西洋の家庭で受け継がれてきた銅鍋のフォルムを現代的なアレンジで蘇らせる ●使いやすさを第一に考え抜いた天然木のハンドルなど、プロの知恵が息づいている ●槌目模様は見た目の美しさもさることながら、鍋の表面積を拡張し、熱効率を向上させる働きをする。このことにより、シチューやポトフをはじめとする煮込み料理もまろやかに仕上がり、冷めにくくなる ●槌目模様を入れることにより、銅が硬く締まり、強度の向上を促進。耐久性を引き出す ●木柄のハンドルは熱をさえぎる実用性と、ナチュラルな風合いが持ち味 ●美しく、持ちやすく、抜群の使用感のハンドルを作り上げる ●玉子焼なら銅に限るということはプロの世界では常識となっている。熱が均一に、しかも素早く回るため、焼きムラがなく、ふっくらふんわり、まろやかでやさしい味に焼きあがる |
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